Smooth Ambler Spirits est une distillerie artisanale située à Maxwelton, Virginie-Occidentale, fondée en 2009 par John Little et TAG Galyean. La distillerie est connue pour ses propres produits de marque incluant Old Scout Bourbon et Contradiction, et elle offre également des services de distillation sous contrat et de marque privée pour d'autres marques de spiritueux. Pernod Ricard a acquis une participation majoritaire dans Smooth Ambler en 2016, fournissant des ressources supplémentaires et une force de distribution tout en maintenant l'approche de production artisanale de la distillerie.

Les services de distillation sous contrat de Smooth Ambler tirent parti de leur installation de Virginie-Occidentale, qui comprend de l'équipement d'alambic à colonne et à repasse capable de produire du bourbon, du whisky de seigle et d'autres styles de whisky américain. L'entreprise a l'expérience à la fois de la production de son propre distillat et de l'approvisionnement et du mélange de whisky vieillis, ce qui lui donne une polyvalence dans le service de clients à étiquette blanche. Leur équipe peut aider au développement de recettes de grain, aux paramètres de distillation, à la sélection de tonneaux, à la gestion du vieillissement, au mélange et à l'embouteillage. La localisation appalachienne de la distillerie offre un climat distinctif pour le vieillissement du whisky, avec d'importantes variations de température qui accélèrent l'interaction en tonneau. La réputation de Smooth Ambler pour la qualité de ses produits de marque offre une assurance aux clients sous contrat concernant les normes de production.

White Label Whiskey

Smooth Ambler Spirits offers contract whiskey distilling from their West Virginia facility, with expertise in bourbon and rye production. Backed by Pernod Ricard, they provide mashbill development through bottling services, with Appalachian climate conditions that create distinctive aging characteristics.