Smooth Ambler Spirits è una distilleria artigianale situata a Maxwelton, West Virginia, fondata nel 2009 da John Little e TAG Galyean. La distilleria è nota per i suoi prodotti a marchio proprio inclusi Old Scout Bourbon e Contradiction, e fornisce anche servizi di distillazione in appalto e white label per altri marchi di liquori. Pernod Ricard ha acquisito una partecipazione di maggioranza in Smooth Ambler nel 2016, fornendo risorse aggiuntive e forza distributiva mentre la distilleria ha mantenuto il suo approccio di produzione artigianale.

I servizi di distillazione in appalto di Smooth Ambler sfruttano la loro struttura del West Virginia, che include apparecchiature di distillazione a colonna e in pentola capaci di produrre bourbon, rye whiskey e altri stili di whiskey americano. L'azienda ha esperienza sia nella produzione del suo distillato che nell'approvvigionamento e nella miscelazione di whiskey invecchiati, il che li rende versatili nel servire clienti white label. Il loro team può assistere nello sviluppo della ricetta di grano, nei parametri di distillazione, nella selezione delle botti, nella gestione dell'invecchiamento, nella miscelazione e nell'imbottigliamento. La posizione degli Appalachi della distilleria fornisce un clima distintivo per l'invecchiamento del whiskey, con oscillazioni di temperatura significative che accelerano l'interazione delle botti. La reputazione di Smooth Ambler per la qualità nei suoi prodotti a marchio proprio fornisce garanzia ai clienti in appalto sugli standard di produzione.

White Label Whiskey

Smooth Ambler Spirits offers contract whiskey distilling from their West Virginia facility, with expertise in bourbon and rye production. Backed by Pernod Ricard, they provide mashbill development through bottling services, with Appalachian climate conditions that create distinctive aging characteristics.