Smooth Ambler Spirits er et håndverksdestilleri lokalisert i Maxwelton, West Virginia, grunnlagt i 2009 av John Little og TAG Galyean. Destilleriet er kjent for sine egne merkede produkter inkludert Old Scout Bourbon og Contradiction, og tilbyr også kontraktsdestillerings- og white label-tjenester for andre spritmerker. Pernod Ricard kjøpte en majoritetsandel i Smooth Ambler i 2016, noe som ga ytterligere ressurser og distribusjonsstyrke mens destilleriet opprettholdt sin håndverksproduksjonstilnærming.

Smooth Amblers kontraktsdestilleringstjenester utnytter West Virginia-anlegget, som inkluderer kolonne- og pot still-utstyr som er i stand til å produsere bourbon, rye-whisky og andre amerikanske whisky-stiler. Selskapet har erfaring med både å produsere sine egne destillater og å innhente og blende lagrede whiskysorter, noe som gir dem allsidighet i å betjene white label-kunder. Teamet kan bistå med mashbill-utvikling, destilleringsparametere, fatvalg, lagringsstyring, blending og flasking. Destilleriets Appalachian-beliggenhet gir et særpreget klima for whiskylagring, med betydelige temperatursvingninger som akselererer fatinteraksjonen. Smooth Amblers rykte for kvalitet i sine egne merkede produkter gir forsikring til kontraktskunder om produksjonsstandarder.

White Label Whiskey

Smooth Ambler Spirits offers contract whiskey distilling from their West Virginia facility, with expertise in bourbon and rye production. Backed by Pernod Ricard, they provide mashbill development through bottling services, with Appalachian climate conditions that create distinctive aging characteristics.